Курага

Родина абрикоса находится где-то в центральной Азии. Это один из самых превосходных субтропических фруктов.

Основными странами-экспортерами кураги являются Тур­ция, Америка, Австралия и Южная Африка.

Курага — один из самых питательных и полезных фруктов, хорошо хранится и транспортируется. Она полезна всем — как детям, так и взрослым, способствуют росту детского орга­низма и имеет укрепляющее действие. Также из нее приготав­ливают джемы, желе и мармелад.

Курага содержит сахара, органические кислоты — салици­ловую, яблочную, лимонную, провитамин А (каротин), вита­мины В и С. Она богата солями калия, железа. Оказывает це­лебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой систе­мы, почек, при ожирении.

Курага поставляется из Турции, Узбекистана, Таджикистана и Ирана.